Resep Chocolate Lava Cake

Chocolate lava cake, atau chocolate molten cake, adalah salah satu kue paling populer di berbagai restoran di Indonesia. Sensasi yang dirasakan saat memotong kue dan melihat lelehan cokelat panas merembes keluar bagaikan lava, hanya bisa dikalahkan dengan kenikmatan saat sepotong kue dan cokelat leleh tersebut masuk ke mulut kita.

Tapi tahukah Anda bahwa dessert ini sangat mudah dibuat sendiri di rumah?

Chef Matteo Meacci, juru masak di salah satu restoran Italia di Jakarta, berbagi resep chocolate lava cake (atau yang di Italia dikenal dengan nama TORTINO AL CIOCCOLATO FONDENTE) yang biasa ia buat sendiri di rumah.

Bahan yang dibutuhkan adalah:

5 butir telur
5 butir kuning telur
125 gr gula pasir
250 gr mentega
250 gr cokelat
75 gr tepung terigu

Sedangkan untuk pelengkapnya saat disajikan, Anda bisa menggunakan es krim vanilla, atau membuat krim sendiri menggunakan whipping cream, gula tepung, dan bubuk kayu manis.

Tak sulit kan, menyiapkan bahannya? Membuatnya pun mudah, hanya perlu 5 menit sampai adonan kue siap dimasukkan ke oven.

- JUAL ES KRIM PESTA MURAH DI BALI

- Jual Cake Ulang Tahun Bali

- Jual Sepatu Anak Murah Bali

- Jasa Tata Rias Denpasar

Dicari Reseller Cokelat Valentine

DICARI RESELLER

Butuh usaha tanpa modal atau cukup modal dengkul?

bergabunglah bersama kami

cukup dengan foto2 produk yg kami sediakan tanpa perlu order terlebih dahulu

order nanti jika sudah dapat pembeli (wajib meminta DP dari costumer yg anda dapatkan)

kami menyediakan cake ulang tahun, kue kering, Cokelat untuk Valentine, natal, lebaran, pernikahan atau ulang tahun, souvenir cokelat untuk hotel atau restaurant dll.

jika berminat hubungi: via telp sms whatsapp 08985713790

atau datang langsung ke alamat kami di jalan : sedap malam no 117a kesiman denpasar BALI

atau silahkan kunjungi langsung facebook page kami untuk update foto terbaru di https://www.facebook.com/RaraNChoco/ dan instagram kami di raranchocobali

Matcha Rolls Cake / Kue Gulung

Bahan-bahan untuk pastenyahanya butuh Kacang merah kering dan juga gula, hayuk kita mulai...


Bahan untuk Sweet Red Bean Paste

~Kacang merah ==> 300 gram
~Gula ==> 300 gram.



Caranya:

Rendam kacang merah selama semalam, masak di rice cooker, kalau sudah keep warmbiarkan selama 8 jam tanpa mematikan rice cookernya, setelah itu campurkan gula dan diamkan sampai dingin. Sisihkan, simpan didalam kulkas untuk dipakai setiap waktu membutuhkannya.



Sweet Red Bean Paste




🍥🍥🍥

Base cake

1.


Kuning telor ==> 5
Vegetable Oil ==> 30g
Agave Syrup / madu ==> 20 g
Matcha 10g

2.


Putih telor ==> 5
Gula 60 ==> g

3.


Tepung ==> 75 g (diayak - sisihkan)




Cara membuatnya sangat mudah.

🔴 Panaskan oven di 230°





🔴 A. Campurkan kuning telor, vegetable oil, agave syrup / madu dan bubuk matcha secara merata dengan Whisk, sisihkan.





🔴 B. Campurkan putih telor dan gula dengan mixer secara bertahap, setiap 10x putaran masukkan 1/3 gula sampai habis, berhenti ngemixer setelah adonan menjadi keras. Bila mixer diangkat, ujung adonan terlihat seperti kail ikan.

🔴 Campurkan adonan A & B secara berkala.





~ Ambil ⅓ adonan A ke adonan B, campur.





~ Kemudian masukkan lagi ⅓ dari adonan A ke adonan B, campur lagi.





~ Setelah itu adonan diatas masukkan ke adonan A yang tinggal ⅓ tadi, campur sampai merata.





🔴 Ayak tepung yang telah tersedia, diatas adonan tersebut ( jadi tepung diayak 2x). Campur secara merata dengan whisk.





🔴 Masukkan adonan ke loyang yang sudah tersedia, jangan lupa lapisi adonan dengan kertas khusus baking.





🔴 Panggang adonan selama 11 menit, kluarkan dan dinginkan.

🍰Sambil menunggu kuenya dingin, siapkan isian / cream.🍰


Bahan-bahan untuk creamnya :


Cream

~Konyako jelly / gelatin ==> 6g
~Gula 6g
~Air panas ==> 12g


Campuran Cream

~Red bean paste / paste kacang merah ==> 100g
~Whipping cream ==> 160g



Cara membuat cream :






🔴Siapkan Konyako jelly / gelatinnya.






🔴Campur Konyako jelly / gelatin dengan gula sampai merata.






🔴Kemudian tambahkan air panas, aduk sampai benar-benar tercampur, lalu kukus sampai air mendidih dan matikan, jangan lupa tutup adonan tersebut dengan plastik wrap.






🔴Siapkan paste kacang merah, sedikit dihaluskan ya.






🔴Siapkan whipping cream sesuai takaran.






🔴Mixer sampai keras seperti gambar diatas 👆.






~ Campurkan ½ dari cream ke paste kacang merah, aduk-aduk sampai rata.






~ Kemudian tambahkan cream yang ½ nya lagi ke adonan. Aduk sampai merata juga.






~ Tambahkan jelly atau gelatin yang sudah disiapkan, aduk sampai merata. Texture akan berubah lembek, jangan khawatir. Masukkan dalam kulkas ± 5 menit.






🔴 Siapkan kue diatas plastic warp, ambil cream yang udah mulai mengental dari kulkas, oleskan merata atau sesuai gambar diatas 👆.









~ Penampakan kue akan seperti ini, creamnya masih lembek, jadi perlu dimasukkan kedalam kulkas beberapa waktu.






- JUAL ES KRIM PESTA MURAH DI BALI

- Jual Cake Ulang Tahun Bali


- Jual Sepatu Anak Murah Bali


- Jasa Tata Rias Denpasar

Lowongan Kerja Karyawati Salon Daerah Denpasar Lumintang

Di cari Karyawati salon daerah denpasar

Pengalaman tidak diutamakan

alamat di Salon Dewi Asih jl gatot subroto VI J (depan kantor PU Lapangan lumintang)
Minat bekerja langsung
Hubungi
No PIN BB 5e174e55
WA SMS TELP 081338573109

Jasa Tata Rias Pernikahan Rias Penganten Make Up Denpasar

Make up pengantin, preweed, akad,resepsi, make up keluarg, wisuda, yudisium dan acara acara lainnya. Bisa make up natural. Bisa datang ke Lokasi

Hubungi

WA SMS TELP 0898 0563 916

PELUANG BISNIS, LOWONGAN KERJA BALI DENPASAR

DICARI RESELLER

Butuh usaha tanpa modal atau cukup modal dengkul?

bergabunglah bersama kami

cukup dengan foto2 produk yg kami sediakan tanpa perlu order terlebih dahulu

order nanti jika sudah dapat pembeli (wajib meminta DP dari costumer yg anda dapatkan)

kami menyediakan cake ulang tahun, kue kering, Cokelat untuk Valentine, natal, lebaran, pernikahan atau ulang tahun, souvenir cokelat untuk hotel atau restaurant dll.

jika berminat hubungi: via telp sms whatsapp 08985713790

atau datang langsung ke alamat kami di jalan : sedap malam no 117a kesiman denpasar BALI

atau silahkan kunjungi langsung facebook page kami untuk update foto terbaru di https://www.facebook.com/RaraNChoco/ dan instagram kami di raranchocobali

cara mendapat penghasilan tambahan dari bisnis online membuat blog

salah satu cara mendapatkan penghasilan melalui blog atau website selain dengan menjual berbagai macam barang adalah dengan menampilkan iklan. iklan tersebut bisa berasal dari beberapa orang yg memang ingin memasang iklan secara langsung atau dari beberapa web/perusahaan yg menyediakan kerjasama pemasangan iklan salah satu yg saya sarankan adalah Propeller ads

Propeller ads adalah sebuah website yang berkecimpung di dunia periklanan. Di Propeller ads pengunjung bisa menjadi publisher atau advertiser. Untuk menjadi publisher biayanya gratis, pengunjung tinggal melakukan regrestrasi. Buat kamu yang sering ditolak daftar google adsense mungkin ini bisa menjadi alternatifnya.

registrasinya sangat mudah dan hampir tanpa syarat apapun

Keuntungan publisher Propeller ads?

1. Mendeteksi iklan otomatis menurut negara dari situs
2. Tarif CPM tertinggi di antara jaringan iklan untuk format Onclick
3. Lebih dari 3000  iklan aktif di seluruh dunia
4. Cepat dan responsif tim dukungan dengan manajer akun pribadi Anda
5. Panduan cek untuk mengecualikan semua pengiklan tidak aman dan mencurigakan
6. pelaporan rinci dan nyaman
7. Nyaman dan dalam waktu pembayaran - kebijakan terus dari net 15
8. 100 % dari inventaris Anda menghasilkan uang - formulir pendaftaran mudah dan cepat mulai

tinggal buat beberapa artikel menarik dan nikmati pendapatannya

klik link di bawah untuk langsung mendaftar

Daftar propeller ads