Jumat, 17 Juli 2020

Resep Roti Goreng Cokelat


follow ig @goldenfil ya...
.
.
.
Bahan A (kering)
350 gr terigu pro tinggi (cakra)
30 gr gula pasir
5 gr ragi instant
5 gr susu bubuk
Bahan B (cair)
3 butir kuning telur
200 gr susu cair 
Bahan C (fat)
30 gr salted butter (anchor) 
Filling
Hazelnut Crunchy @goldenfil
(Bulatkan filling hazelnut crunchy @goldenfil yang sudah dibekukan sebentar di freezer, kurang lebih 10-15 menit. Supaya isinya lebih banyak dan tidak belepotan)

Topping
Air secukupnya
Tepung roti secukupnya

Cara Membuat Roti 
1. Campur semua bahan kering, aduk rata dgn mixer.
2. Tambahkan bahan cair, aduk kembali sampai setengah kalis. 
3. Masukkan butter adon kembali sampai kalis.
4. Diamkan sebentar, lanjut potong2 sesuai selera. Ini saya per pc 40gr. Bulatkan. 
5. Beri filling sesuai urutan adonan yang pertama dibulatkan. 
6. Setelah beri filling diamkan kurang lebih 20-30 menit. Tergantung suhu ruang kalian, kalo over proof adonan pecah saat goreng. 
7. Celup adonan dlm air. Lalu panir dgn tepung roti. Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang. Sajikan roti goreng hazelnut crunchy @goldenfil selagi hangat. Coklatnya akan luber seluber lubernya 😀😘😘 love it, thanks @goldenfil

Kamis, 16 Juli 2020

Resep CENIL



By. @dhiahoddie

Bahan cenil :
75 gr tepung terigu
75 gr tepung tapioka
1/4 sdt garam
Air panas secukupnya
Pewarna merah, kuning, hijau

Saus gula merah :
150 gr gula merah, sisir halus
1 sdm gula pasir
50 ml air
1 lmb daun pandan

Baluran :
Kelapa parut kukus

Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, tepung tapioka dan garam, aduk rata sambil di tuang air panas sedikit demi sedikit sampai bisa di pulung.
2. Bagi 3 adonan, masing2 beri warna merah, kuning, hijau..
Ambil secuil adonan, linting dengan telapak tangan dan masukkan pada air  rebusan yg mendidih. Jika terapung, angkat dan tiriskan.
3. Saus Gula merah : campur semua bahan, aduk2 sampai sedikit mengental, angkat dan dinginkan.
4. Balur cenil dengan kelapa parut, kucuri dengan saus gula merah.
Sajikan.
.
.
.

DPR KE MENKES TERAWAN: ADA RS SENGAJA BIKIN PASIEN POSITIF CORONA DEMI INSENTIF⠀

 
Badan Anggaran (Banggar) DPR RI hari ini menggelar rapat kerja dengan pemerintah untuk membahas laporan APBN semester I 2020, termasuk dengan Menkes Terawan Agus Putranto.
Dalam rapat tersebut, Ketua Banggar DPR RI Said Abdullah mengadu kepada Terawan tentang adanya rumah sakit 'nakal' di sejumlah daerah. Menurutnya, rumah sakit tersebut sengaja membuat pasien dinyatakan positif COVID-19 demi mendapatkan anggaran corona.
"Ada kenakalan juga di rumah sakit, tidak COVID tapi dinyatakan COVID. Keluarga enggak terima, dua minggu mau masuk pengadilan, akhirnya rumah sakit nyerah, oh iya bukan COVID," kata Said dalam rapat kerja dengan pemerintah, Rabu (15/7).
Dia melanjutkan, setelah diselidiki ternyata rumah sakit tersebut sengaja menyatakan pasien itu positif corona demi mendapatkan insentif rumah sakit. "Telisik punya telisik, kalau dinyatakan mati COVID lebih besar. Ada yang sebut kalau orang kena COVID masuk rumah sakit sampai meninggal anggaran Rp 90 juta atau Rp 45 juta. Memang ini ujian betul, di Pasuruan, Jambi, Ciamis ini kan viral di mana-mana," jelasnya.
Said pun meminta agar Terawan turun ke lapangan untuk melihat langsung permasalahan yang terjadi. Bahkan dia juga meminta agar memberikan sanksi bagi rumah sakit yang melakukan tindakan tersebut. Selain itu, Pimpinan Banggar DPR RI tersebut juga meminta agar serapan anggaran kesehatan bisa lebih meningkat.
Bagaimana menurut pendapat kalian semeton?
Selengkapnya https://kumparan.com/kumparanbisnis/dpr-ke-menkes-terawan-ada-rs-sengaja-bikin-pasien-positif-corona-demi-insentif-1toB4JUCDAn/full #baliterkini #infonasional  #singarajanow

Rabu, 15 Juli 2020

RESEP SINGKONG GORENG MEREKAH⁣


•••••
⁣⁣
resep asli @yulichia88⁣⁣⁣
recook @emihacikenz⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
Bahan:⁣⁣⁣
1 kg singkong kualitas bagus, kupas, cuci bersih n potong2 sesuai selera⁣⁣⁣
5 siung bawang putih halus n ketumbar secukupnya⁣⁣⁣
Garam secukupnya⁣⁣⁣
Air dingin dari dlm kulkas secukupnya buat merendam singkong⁣⁣⁣
Minyak utk menggoreng⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
Cara:⁣⁣⁣
- Kukus singkong smp empuk kurleb 25 menit, tp tergantung singkongnya jg⁣⁣⁣
- Sediakan wadah masukkan air es, kemudian tambahkan garam, ketumbar n bawang putih halus, test rasa jika sdh pas rasanya masukkan singkong dlm keadaan panas ke dlm air es dingin, diamkan singkong hingga merekah dgn sendirinya⁣⁣⁣
- Kemudian tiriskan, dan goreng kecoklatan ampe warnanya cakep⁣⁣⁣
- Angkat sajikan, lembut dan empuk bgt⁣⁣⁣
Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya 😍😘⁣⁣⁣
.⁣⁣⁣
Sambel⁣⁣⁣
12 rawit dan 2 siung bawang putih ulek. Lalu beri sedikit garam dan kaldu bubuk siram dengan minyak panas⁣⁣⁣
.⁣⁣⁣
. . .⁣

Kesuksesan mengandung racun


*Nokia* dulu menyebut *Android* sebagai semut kecil merah yg mudah digencet dan mati. Arogansi dan rasa percaya diri yg berlebihan membuat Nokia terjebak dlm innovator dilema. Sejarah mencatat, yg kemudian mati justru Nokia – tergeletak kaku dlm kesunyian yg perih. 

*Kodak* menyebut kamera digital hanyalah tren sesaat, dan kamera produksi mereka akan terus bertahan. Kodak terjebak halusinasi dan innovator dilema yg akut. Akibatnya, ruangan ICU yg pengap menanti raga mereka yg merintih kesakitan. 

*Micorosoft & Intel* (Dominasi yg dulu dikenal dgn duo Wintel) terlalu menikmati kekuasannya dlm dunia PC dan Laptop, dan pelan2 terjebak innovator dilema. Mereka terbuai dgn kekuasaannya, dan lengah betapa dramatis kecepatan kemajuan era mobile computing. Kini era PC/Laptop sdh hampir berakhir, diganti era mobile smartphone. Dan hegemoni Microsoft serta Intel kian menjadi tidak relevan dlm era smartphone. Intel dan Microsoft lalu hanya duduk saling bertatapan mata, diam dan termangu. Dalam rasa penyesalan yg pedih dan pahit. Namun dlm bisnis, penyesalan tdk pernah mendapat tempat terhormat. 

*Pizza Hut* terus menerus mengenalkan menu baru setiap enam bulan. 

Sabun *Lifebouy* ber-kali2 melakukan _rejuvenasi_.

 *Facebook & Bukalapak* juga selalu melakukan evolusi. 

Nokia kolaps dihantam iPhone di tahun 2007, padahal produsen iPhone bukan perusahaan telco, namun dari industri komputer.

_Koran & majalah_ mati bukan krn sesama rivalnya, namun karena *Facebook & Social Media* (remaja dan anak muda tak lagi kenal koran/majalah kertas. Mereka lebih asyik main _Path, IG atau FB_. Pelan tapi pasti industri koran dan majalah akan mati). 

Televisi seperti *RCTI, Trans & SCTV* kelak akan kolaps bukan krn persaingan sesama pemain di industri yg sama, tapi dari makhluk alien bernama *Youtube*. 

Di Amerika, jumlah pemirsa televisi dikalangan anak muda dan remaja, menurun drastis. Dan semua lari ke *Youtube*. Ini juga kelak akan terjadi di tanah air. 

Industri taksi seperti *Blue Bird* goyah bukan karena pesaing sesama taksi, namun dr _Layanan taksi independen berbasis aplikasi_. 

Di banyak negara, banyak perusahaan taksi konvensional mati digilas *Uber* dan layanan taksi berbasis aplikasi lainnya. 

Dan kini produsen *Toyota, BMW & Mercedes Benz* takut bukan karena persaingan sesama mereka. Namun krn kehadiran *TESLA*, yg entah dari mana tiba2 melakukan inovasi radikal dgn produk mobil berbasis elektrik, dengan teknologi mobil tanpa sopir atau otonom (Autopilot Hardware).

, mobil seri Tesla3 terjual hingga 300 ribu unit hanya dalam dua hari, padahal unitnya baru dirilis 2018. Jadi inden-nya dua tahun_. 

Manusia yg dapat segera *beradaptasi* dengan perubahan keadaan lingkungannya maka dia akan *survive*.
Jika *tidak dapat beradaptasi* dengan perubahan maka mereka akan *tersingkir & punah* dari lingkungannya. 

_Ide perubahan dan kreatif adalah salah satu wujud syukur_.

Intinya, jangan terlena dengan " *zona nyaman*". Berinovasilah dengan mimpi" kita.

*"Kuncinya adalah kerendahan hati & mau belajar dari kelebihan orang lain, jangan pernah meremehkan apapun & siapapun".*

Salam ... 🙏🏻

Selasa, 14 Juli 2020

Resep BOLU GULUNG


bake @vitakwee
.
.
bahan :
6 butir telur
90 grm gula pasir butiran halus
70 grm terigu
10 grm maizena
10 grm susu bubuk
1 sdt sp/tbm
125 gem butter/margarin , cairkan
1 sdt vanila extrak
cara : campur semua bahan kecuali butter/margarin mikser hingga mengembang kental berjejak, masukan butter /margarin yg sudah di lelehkan/cairkan aduk balik hingga rata. tuang dalam loyang, hentakan. panggang suhu 180/190’c api atas bawah hingga matang kecoklatan.
angkat, oleskan selei stoberi gulung dan padatkan. kalau buttercrem sebaiknya tunggu dingin ya olesnya.

Senin, 13 Juli 2020

Resep SAGU KEJU / SEMPRIT KEJU


Source : fatmahbahalwan
Rebake : @ginalarasati_bundaradithya

Bahan:
300 gram tepung sagu (saya pakai merk Alini)
2 lbr daun pandan
100 gram  margarine
50 gram mentega (saya pakai wisman)
150 gram gula halus
1 btr kuning telur
100 gram keju edam, parut (saya pakai Kraft cheddar yang diparut lalu dimasukkan ke dalam kulkas supaya dapet tekstur yang kres, atau boleh juga di oven sampai agak kering)
50 ml santan kental (boleh ditambah sampai dapat tekstur yang bagus untuk di spuit)
Cara membuat:

1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat,dinginkan.
2. Mikser margarine, mentega dan gula halus hingga putih dan lembut. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan keju parut, kocok sebentar saja, matikan mikser (atau pakai spatula aja)
3. Masukkan tepung sagu secara bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata dng spatula saja. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
4. Masukkan adonan kedalam plastik  segitiga, pasang spuit bintang (saya pakai wilton 4B), semprotkan kedalam loyang kue kering yg sudah dioles mentega.
5. Oven selama kurang lebih 40menit.